Platouri reci și calde
Blinis cu somon afumat si smantana si ceapa verde
Crakers secara cu sparanghel verde si serano, sos remoulade
Almond cu struguri si branza brie si busuioc (struguri, branza brie,)
Cocktail vegi de creveti, lime si coriandru
Blue cheese, nuci, menta, miere (blue chesse, menta, nuci)
Tartine cu oua de prepelita, spanac, parmezan
Bruschete cu rosii, ardei, masline kalamata, busuioc
Platou Canapes 1
4 persoane( 25 -30 buc) – 120 lei/ platou (1,5 kg)
Prosciutto cu parmeza, rucola si rosii cherry
Bruscheta de cozonac cu mascarpone, smochina confiata si ardei copt
Tartine cu brie, crispy bacon, sparanghel
Bruschete cu ciuperci, seminte de pin si coriandru
Tartine cu mac, somon afumat pe crema guacamole, rosie uscata si crema avocado
Almond cu gorgonzola, pere coapte, cimbru si migdale
Tapenada andaluza cu anchoa, castravete si lime
Creveti in stil clasic, usor picanti, avocado si lamaie
Platou Canapes 2
4 persoane (25 -30 buc, 2 kg) – 140 lei/ platou
Somon cu avocado, rucola si icre rosii
Creveti cu crema de coriandru
Castraveti cu tartar de avocado si ton
Blinis cu ou de prepelite cu icre rosii
Crostinii cu cocktail de creveti, sos tabasco, coniac, maioneza si ketchup
Prosciutto cu chorizo, rucola si ardei gras
Minitarte cu curcan si crema de castane
Sparanghel invelit in prosciutto la cuptor
Rata cu portocala si boconcinii
Pastrama de vita pe secara cu sos de mustar, castravete murat
Platou Canapes 3
4 persoane (25 -30 buc, 2 kg) – 140 lei/ platou
Frigaruie cu pepene galben, rucola si prosciutto
Frigaruie cu boconccini, rosie cherry, cascaval si masline
Frigaruie cu bocconcinii, rosie cherry si busuioc
Frigarui cu brie, ementaler, struguri si menta
Frigarui cu serrano, pomodori sechi, mozzarella si busuioc
Finger de somon afumat, avocado si icre rosii
Frigarui grecesti telemea de capra, oregano, rosii cherry, maslina kalamata si castravete
Platou Frigarui
4 persoane (25 -30 buc, 1,5 kg) – 100 lei/ platou
Jumari
Pastrama porc
Babic
Ghiudem
Kaizer de casa
Șunca cu carne afumata
Șunca condimentata
Toba
Lebăr
Salam de casa porc
Mușchi Montana
Mușchi condimentat
Sorici pârlit
Castraveti murati
Masline asortate
Gogosari murati
Ceapa rosie
Sos de rosii dulce
Sos de usturoi cu maioneza
Platou traditional aperitive de casa
4 persoane(2 kg/platou) 180 lei/ platou
Gorgonzola
Parmezan
Mozzarella
Brie
Bocconcini,
Emmentaler
Branza gouda
Branza cheddar
Soft chesse pepper jalapeno
Mix de fructe confiate si nuci
Fructe asortate…struguri, kiwi, pepene galben, mandarine, pomodori secchi
Platou Branzeturi internationale
3 – 4 persoane(1,4 kg) – 150 lei/ platou
Cascaval
Cas afumat
Telemea de oaie
Telemea de vaca
Urda
Cas proaspat de vaca
Cas de oaie
Branza de burduf
Platou traditional branzeturi de casa
3 – 4 persoane(700 gr) – 120 lei/ platou
Somon afumat in crusta de susan cu mojo sos
Cocktail cu creveti si lime
Pastran in crusta de bacon si pesmet panko
Fructe de mare la wook cu soia sos
Salau la tava cu sos de capere
File de hering afumat
Verdeata, lamaie, capere
Platou cald peste
3-4 persoane(700 gr), 120/ platou
Cârnați plescoi uscați la gratar
Cârnați plescoi vita oaie proaspeți
Cârnați porc subtiri
Cârnați porc groși
Cârnați porc topor groși (bucăți întregi de carne )
Pastrama oaie afumata la gratar
Mici – 4 bucati
Coaste la cuptor
Ceafa de porc la gratar cu rozmarin
Chiftelute de porc
Sarmale din carne porc cu ardei si smantana – 4 bucati
Pulpe de pui la gratar
Ierburi aromatice, muraturi asortate, sos de mustar, sos de usturoi cu maioneza
Platou traditional cald de casa
4 persoane(2,5 kg/platou) 220 lei/ platou
Chiftelute de pui cu susan
Gujoane de pui crispy in fulgi de porumb
Finger de pui in pesmet panko
Piept de pui la gratar cu rozmarin
Mini-frigarui de pui cu susan la cuptor
Pulpe dezosate cu ierburi la tava
Aripioare usor picante cu sos barbeque
Aripioare in pesmet panko
Legume proaspete(rosii,castraveti, ardei)
Ierburi aromatice, sos de mustar, sos de usturoi cu maioneza, sos ketchup
Platou traditional cald
carne de pui
4-5 persoane( 2,5 kg/platou) 180 lei/ platou
Placinta cu mere
Placinta cu branza dulce si stafide
Cozonac cu nuca
Prajitura de morcov si crema de branza
Salam de biscuiti de casa
Placinta cu dovleac
Turta dulce
Mini gogosi pufoase
Placinta cu magiun de prune si nuca
Meniuri platou desert de casa
1,5 kg pret 90 lei
Ciupercute cu verdeata la gratar
Legume proaspete la gratar cu sos de acetobalsamic si parmezan( rosii, castraveti, ardei)
Orez cu legume asortate la wook
Cartofi la cuptor cu trio cheese
Fasole verde cu ciuperci si rozmarin la cuptor
Cartofi prajiti la wook tip wedges
Meniu platou garnituri
4-5 persoane, 1,5 kg 90 lei/ platou
